Olivia♥培根焗蛋盅[博客培根]
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像是小瑪芬的造型，
外圍是烤出焦香的培根，
上面金黃融化的牽絲起司，
中間盛著蓬鬆柔軟的雞蛋，
最後以Parsley點綴，
為姊妹淘的聚會營造出迷你派對氣氛吧 ♪ ♬
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博客培根傳承歐洲製肉工法，選用國產優良豬肉 ，透過溫控與時間的黃金組合，堅持多重熟成入味，讓肉質鮮嫩Q彈。
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用平底鍋將培根兩片各煎30秒左右， 逼出培根香氣和多餘油脂。
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依照瑪芬模型的大小， 壓出適當型狀的土司。
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將吐司和培根放入瑪芬模中。
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將蛋液分四等份倒入瑪芬模中。
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鋪上適量的莫札瑞拉起司。
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送進200度的烤箱，烤15分鐘左右， 直到起司融化金黃焦香。
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灑上黑胡椒和洋香菜，盛盤。
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香酥的培根、金黃色的起司還有滑嫩的雞蛋，光看就讓人食指大動了！！姐妹們，開動囉！！
小撇步
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✨凱莉媽來下廚👩🏻🍳![戴婉玲跟著做了Olivia♥培根焗蛋盅[博客培根]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F117259%2F73f3adc61636ea50.jpg&width=360)
戴婉玲
Sophia Cheng
