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朵朵瑪奇朵
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香辣下飯的泡菜豆腐燒♥朵朵瑪奇朵♥

香辣下飯的泡菜豆腐燒♥朵朵瑪奇朵♥

描述

今日小家庭晚餐:泡菜豆腐燒

夏日沒胃口時香辣的泡菜料理十分下飯
寒冷的冬日可將多加些雞高湯煮成泡菜豆腐煲也能溫暖心頭^^

147 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 豆腐切小塊,泡菜切與豆腐相同大小,洋蔥切粗絲,大切末

  • 豆腐兩面灑上鹽

  • 炒鍋裡放油,熱油後下豆腐煎至兩面金黃

  • 末、洋蔥拌炒後加入雞高湯及些許泡菜汁加蓋悶煮至小滾

  • 加入泡菜拌炒後即可盛盤

小撇步

1.豆腐已經先抹鹽不會有不入味的問題,需有耐心煎一面金黃後再翻面
2.嗜辣者可多加些泡菜
3.可多加些雞高湯煮成泡菜豆腐煲

食譜同步發表於♥朵朵瑪奇朵♥
http://tiffnini.pixnet.net/blog/post/99652007

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