干貝蝦醬空心菜 【富發行創意料理】
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你今天吃青菜了嗎?干貝蝦醬真的是青菜的BBF (Best best friend) 干貝的鮮與蝦子的甜，加上富發的獨家調味，不管是炒空心菜、炒高麗菜都好鮮美~好好吃喔!
份量
2
人份
食材
空心菜
1把
辣椒
1根
富發干貝蝦醬
1大匙
海鹽
適量
橄欖油
適量
白醋
適量
-
1將空心菜與辣椒洗淨，空心菜切段，辣椒去籽切絲。
-
2熱鍋後加入橄欖油，加入1大匙的蝦醬爆香。
-
3先下梗的部分再下葉子，加入一點白醋快速翻炒一下。
-
4最後放入辣椒絲，以些許海鹽調味即可起鍋。
小撇步
1. 干貝蝦醬已有微微辣味，辣椒絲適用來配色用可不加。
2. 炒空心菜不黑的秘訣是大火快炒+加油添醋，可以防止青菜快速氧化喔！
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