【粉豬兒】糖醋魚片

324 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

酸甜的醬汁, 搭上煮不老的鯛魚片, 飯能不多吃點嗎!

份量3人份

食材

鯛魚片 250g
青椒 半顆
紅甜椒 半顆
4瓣
醃料
少許
白胡椒 少許
米酒 1匙
裹粉
地瓜粉 適量
醬汁
醬油 2匙
番茄醬 2匙
黑醋 2匙
2茶匙
熱水 1碗
  • 1 鯛魚片切斜片, 以醃料醃漬至少30分鐘
  • 2 青椒、紅甜椒切塊備用
  • 3 蒜切粗末備用
  • 4 醃漬過的鯛魚片均勻裹粉備用
  • 5 3 匙油熱油鍋, 下鯛魚片煎至兩面金黃後, 撈起備用
  • 6 倒掉多餘油, 只留少許油爆香蒜末
  • 7 下青椒、甜椒拌炒至半熟, 下醬汁, 待醬汁煮滾, 再下煎好的魚片, 煮至想要的收汁程度即可
贊助
2014/03/21 發表 4,516 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣