【粉豬兒】糖醋魚片

2014/03/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4,444 321 0 1

酸甜的醬汁, 搭上煮不老的鯛魚片, 飯能不多吃點嗎!

食材 (3 人份

鯛魚片 250g
青椒 半顆
紅甜椒 半顆
4瓣
醃料
少許
白胡椒 少許
米酒 1匙
裹粉
地瓜粉 適量
醬汁
醬油 2匙
番茄醬 2匙
黑醋 2匙
2茶匙
熱水 1碗
  • 1 鯛魚片切斜片, 以醃料醃漬至少30分鐘
  • 2 青椒、紅甜椒切塊備用
  • 3 蒜切粗末備用
  • 4 醃漬過的鯛魚片均勻裹粉備用
  • 5 3 匙油熱油鍋, 下鯛魚片煎至兩面金黃後, 撈起備用
  • 6 倒掉多餘油, 只留少許油爆香蒜末
  • 7 下青椒、甜椒拌炒至半熟, 下醬汁, 待醬汁煮滾, 再下煎好的魚片, 煮至想要的收汁程度即可
贊助

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣