糙米丸子
日正健康廚房教你用糙米製作肉丸子，讓餐桌上多點健康!!!
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食材
《青的農場》糙米
200g
《日正》白胡椒粉
1大匙
《日正》日本太白粉
3大匙
醬油
1大匙
豬絞肉
200g
馬鈴薯
半顆
蔥末
10g
鹽
少許
【盤飾】香菜葉
少許
【盤飾】水蜜桃
2半顆
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1 《日正》、《青的農場》材料如圖。 -
2 馬鈴薯去皮切丁、蔥末、豬絞肉及全部食材洗淨備用。
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3 糙米洗淨加水浸泡至6小時以上,再撈起濾水後備用。
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4 絞肉洗淨後加鹽依順時鐘方向甩。
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5 絞肉加入醬油、白胡椒粉攪勻,再加入馬鈴薯、蔥末、太 白粉攪勻。
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6 將絞肉搓成圓球狀(可沾些水及沙拉油,可避免黏手)。
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7 糙米放盤上,再均勻裹上糙米。
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8 蒸籠鍋水煮滾後,再將作法(6)；放入蒸籠蒸至熟約25-30分，拿出來擺盤，完成!!!
小撇步
日正健康廚房這是教大家做的是一份14粒唷~~~
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