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Na Na Shen 的幸福花園
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粒粒分明的【香腸蔥蛋炒飯】

粒粒分明的【香腸蔥蛋炒飯】

描述

烤香腸的美味伴隨蔥蛋的香氣,讓人情不自禁的將碗裡的每顆飯粒~
扒得乾乾淨淨 ~~

NaNa Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

161 說讚 1 一起做

份量

6 人份

食材

步驟

  • ❶烤箱180度預熱10分鐘,放入香腸烤15分鐘,放涼後切小丁
❷冷飯放塑膠袋裡,捏散塊狀飯粒
❸青蔥切粒
❹雞蛋打成蛋液,加入蔥花拌勻

    ❶烤箱180度預熱10分鐘,放入香腸烤15分鐘,放涼後切小丁 ❷冷飯放塑膠袋裡,捏散塊狀飯粒 ❸青切粒 ❹雞蛋打成蛋液,加入花拌勻

  • 起油鍋先將蔥蛋液大火快炒至8分熟,盛起備用

    起油鍋先將蛋液大火快炒至8分熟,盛起備用

  • 再起油鍋,放進冷飯、鮮雞晶、鹽巴炒透,再加入香腸丁同炒

    再起油鍋,放進冷飯、鮮雞晶、鹽巴炒透,再加入香腸丁同炒

  • 起鍋前加入蔥蛋、醬油、胡椒粉拌勻即可開飯囉⋯

    起鍋前加入蛋、醬油、胡椒粉拌勻即可開飯囉⋯

  • 請試試吃炒飯配醃黃蘿蔔的驚喜^0^

    請試試吃炒飯配醃黃蘿蔔的驚喜^0^

小撇步

要將炒飯炒出粒粒分明的要訣:
❶ 就算不是隔夜飯也沒關係,現煮的飯只要用風扇吹涼也可以
❷切忌一面炒,一面用鍋鏟壓飯粒
❸醬油留待炒飯起鍋前再下

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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