【火辣版伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白肉醬義大利麵

伊莉莎白
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描述

義大利麵系列第三彈!這次要帶給大家濃醇香的肉醬義大利麵,加入火辣版伊莉莎白辣醬能提昇刺激感與深邃度,肚子餓的時候吃上一大盤,超滿足!

份量

3 人份

步驟

  • 用中火加熱橄欖油和奶油,放入洋蔥和蒜頭後持續拌炒至軟化及半透明狀。

  • 加入蒜頭、紅蘿蔔,依樣拌炒到軟化後,加入培根炒到油脂出來。

    加入蒜頭、紅蘿蔔,依樣拌炒到軟化後,加入培根炒到油脂出來。

  • 加入牛絞肉和豬絞肉,用木勺或叉子持續翻炒,把絞肉拌開並炒到都變成白色。

    加入牛絞肉和豬絞肉,用木勺或叉子持續翻炒,把絞肉拌開並炒到都變成白色。

  • 倒入紅酒,煮滾後保持沸騰約1-2分鐘,倒入牛奶拌勻。

  • 加入蕃茄罐頭、辣醬和月桂葉,並用適量的鹽巴、胡椒和少量砂糖調味,持續悶煮約一個小時,若太乾的話可以加水繼續煮。

    加入蕃茄罐頭、辣醬和月桂葉,並用適量的鹽巴、胡椒和少量砂糖調味,持續悶煮約一個小時,若太乾的話可以加水繼續煮。

  • 刨入起司調味後,確認一下鹹度後,即可與煮好的麵條拌勻享用。

    刨入起司調味後,確認一下鹹度後,即可與煮好的麵條拌勻享用。

  • 上桌時再灑上起司和香草裝飾即可。

小撇步

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伊莉莎白 24 食譜 143 粉絲

誰說生活忙碌就不能好好吃飯?誰說簡單方便就不能兼顧美味? 把這些任務交給伊莉莎白吧! Liz和Soac希望忙碌的你,也能快活地享受用餐時光,於是合力研發了「伊莉莎白 Elizabeth Kao」生活醬料品牌。伊莉莎白會是為你的日常生活加料的小幫手,只要有了她,輕輕鬆鬆就能變出美食,讓你貪吃的嘴巴不怕無聊。 伊莉莎白,Sauce Up Your Daily Life!

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