土司Pizza


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早餐是一天的開始,當然要吃的好吃的飽囉!!只要前一天先將所有的料組合在土司上,隔天一早就直接放入烤箱烤,這種好吃又快速的料理,當然是上班族職業婦女的最佳選擇囉.更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
二根
半隻
5-6隻
1/4個
一個
半杯
6-7片
  • 1
    1. 先將冷涷蔬菜和香腸洗淨, 冷涷蔬菜的水要擠乾, 香腸切片
  • 2
    2. 抽透洗淨切絲,蝦子抽腸泥對切,川燙熟撈起備用
  • 3
    3. 洋蔥,青椒切絲
  • 4
    4. 烤箱預熱200度10分鐘
  • 5
    5. 蕃茄醬直接倒在土司上,二片土司對擦塗均勻即可
  • 6
    6. 將洋蔥,青椒絲平均舖上,再舖香腸,海鮮及冷涷蔬菜
  • 7
    7. 最後起司撕碎片舖勻在整個表面
  • 8
    8. 放入烤箱中上層烤20分,待上面起司溶化有點焦即可
小撇步

1. 做pizza用的蔬菜不要太多而且要採用含水量少的,以免烤時出水太多
2. 蕃茄醬不要用太多以免太溼又太鹹.
3. 配料可依各人喜好調整,但是海鮮一定要先川燙熟才放入,除避免沒烤熟同時也可減少出水影響土司口感
「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

2014/03/12 發表 1.1 萬 瀏覽
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