【阿努愛吃喵】南瓜濃湯


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天冷吵著阿努煮給我喝,淋在白飯或直接喝、當義大利麵醬汁都非常好吃。製作時間也很快,馬上可上桌。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
台灣南瓜
2顆
牛奶
適量
洋蔥
一顆
培根
2條
菇菇道
一包
蒜頭
適量
  • 1
    把南瓜對切蒸熟。
  • 2
    將南瓜去皮挖出內心,搗成泥。怎麼有點像嬰兒食品?
  • 3
    熱平底鍋爆香蒜末。
  • 4
    香料繁瑣。
  • 5
    依序將培根、洋蔥、還有喜歡的料都下鍋翻炒。
  • 6
    最後將料放入鍋裡,倒入牛奶,完全不加水,如果覺得湯不夠就繼續加牛奶吧。
  • 7
    湯汁收乾一點就可以上桌了,喜歡奶一點口味的可加鮮奶油,配飯或炒義大利麵都好好吃。
小撇步

阿努調味的時候將香料都放在鍋鏟上,說這樣熱氣不會直接衝進瓶裡,深深覺得這是個好方法。

2014/03/11 發表 2,047 瀏覽
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