吐司蛋塔【烘焙展食譜募集】

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省去製作蛋塔皮的時間,又可以將吐司做不同的變化~

食材 (2 人份 30 分鐘

吐司 4~5片
全蛋 1顆
鮮奶 60 mL
  • 1 吐司切邊後,用擀麵棍壓扁,放入蛋塔模裡塑形。
  • 2 全蛋、鮮奶打勻,過篩。
  • 3 將 作法2 倒入 作法1,八分滿即可。
  • 4 放入烤箱,180度,約25~30分鐘(內餡熟即可)。
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小撇步

1. 因為是要做給小朋友的點心,只使用蛋、鮮奶做為內餡(不過有灑上一些芝麻),吃起來味道可能比較清淡些。
2.「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:
http://blog.icook.tw/?p=23701

2014/03/09 發表 5,591 瀏覽

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