檸檬百香蜜蘋果(烘焙展食譜募集)
我以糖水熬煮過的蘋果取代塔皮,再填入酸酸甜甜的檸檬百香果布丁液,烘烤出口感清爽不膩的水果塔,充滿了春天的氣息~
*我的另一道春日甜點--"桂花酒釀無花果塔"~
http://icook.tw/recipes/71160
食材
蘋果
3顆
黃砂糖
250g
水
1000ml
萊姆皮絲
適量
內餡
雞蛋
1顆
糖粉
40g
百香果汁
2顆
檸檬汁
10ml
鮮奶油
50ml
小撇步
「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://blog.icook.tw/?p=23701
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