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♥i fun心料理♥日式燒什錦野菇

♥i fun心料理♥日式燒什錦野菇

描述

菇類是金字塔中屬蔬菜類,它含有多種礦物質和維他命,其鉀含量有助控制血壓,維他命B則可輔助身體從食物中的碳水化合物釋放能量。鋅質、硒質和維他命C能提升免疫功能,更是茹素朋友營養的必備食材。既然這麼多好處今晚就來頓美味饗宴吧:)

125 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋下紅蔥頭及蒜片(小火)爆香至上色。

    起油鍋下紅蔥頭片(小火)爆香至上色。

  • 放入材料a.並撒少許鹽巴(大火)蓋鍋蓋至冒煙才開鍋蓋微拌炒,菇正常應可燒至上色 (注意鍋中的油是否足夠否則會燒焦) 。

    放入材料a.並撒少許鹽巴(大火)蓋鍋蓋至冒煙才開鍋蓋微拌炒,菇正常應可燒至上色 (注意鍋中的油是否足夠否則會燒焦) 。

  • 放入b材料微拌勻蓋鍋蓋(中火)至出水即可開蓋再拌炒,調味後即可起鍋。
*b材料易熟所以後下鍋。

    放入b材料微拌勻蓋鍋蓋(中火)至出水即可開蓋再拌炒,調味後即可起鍋。 *b材料易熟所以後下鍋。

小撇步

* 注意紅蔥頭及蒜片是這道料理好吃的撇步,一定要小火燒至上色才下菇類或其它想加的材料。

* 也可加洋蔥(加a材料後才加, 再加b材料)或其它肉品也可。

* 家裡沒有味醂可以用鹽巴+砂糖+米酒+白醋代替)。

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自己動手做料理點心最安心。喜歡做,更喜歡吃一定♥i fun心♥。虛心學習找尋更多創意料理靈感,感謝愛料理icook提供平台分享:) 聚沙成塔,匯水成河。 為追尋夢想而努力前進永不懈怠。 歡迎蒞臨ifun心料理粉絲專頁: https://www.facebook.com/pages/i-fun/435063623262735

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