美式熱比司吉【烘焙展食譜募集】
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第一次做不用發酵的麵包，不到一個小時就完成了~而且還沒有失敗喔!!是成功率頗高的麵包@@
以前吃速食旁邊配的比司吉都很懶得吃，不過自己做的感覺比較好吃，覺得乾的話可以塗抹醬，沒有抹醬也不錯喔！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
180g
泡打粉
2小匙
砂糖
1小匙
鹽巴
2小撮
帕馬森起司
1大匙
雞蛋
1顆
牛奶
80ml
煉乳
1大匙
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1雞蛋、牛奶與煉乳倒入容器中並攪拌均勻 -
2加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽巴及帕碼森起司仔細拌勻後取出
-
3在桌子上將麵糰擀成大約4cm厚，利用直徑5cm的模具切出5塊，我是利用玻璃杯來切割的
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3以190度烤15分鐘就可以囉～
小撇步
烤箱品牌不同，溫度也有所差異，請自行依照家用烤箱溫度選擇適當時間～多試幾次就上手囉！！
沒有模具的人可以選擇圓形容器協助切割，或者滾成圓球略為壓扁也可以
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