黑芝麻奶酪

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為了讓用腦過度的老公乖乖吃下黑芝麻糖我真的用心良苦,在熱開水裡化開變成黑芝麻糊他不愛、配茶當茶點他不愛,最後只好使出殺手鐧,把黑芝麻糖溶進牛奶裡加些芝麻粉做成奶酪;奶酪本身需要一點額外的甜度,而黑芝麻糖已提供適當的甜度,因此我沒有另外加糖;飯後甜點時間看著老公一口接一口一下子就吃完一個奶酪,我的策略算是奏效了!!

食材

京兆尹黑交切片 15片
有機黑芝麻粉 300ml
全脂鮮奶 900ml
吉利丁粉 20ml
  • 1 1. 將兩包吉利丁粉溶於120ml的冷水中並攪拌均勻
  • 2 2. 將牛奶倒進鍋中以中火加熱、加入黑交切片與黑芝麻粉攪拌至溶化
  • 3
  • 4
  • 5 加入步驟1的吉利丁攪拌至溶化,裝入容器裡放置冷藏至凝結成凍即可
  • 6
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2014/02/28 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問有讓芝麻均勻分佈的辦法嗎?冷藏完變成三層😩

3 個月前
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請問黑交切片是什麼

3 年前