黑胡椒豬排

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我還蠻愛食材混搭風的!所以我的黑胡椒豬排就不單單只是豬排而已,加上山珍跟海味,整道菜就豐富了起來!搭上粗粒黑胡椒,真是下飯又下酒呀!!!!

食材 (2 人份 20 分鐘

超嫩雪花豬排 2塊
蒜片 2瓣
蘑菇 5個
蛤蜊 200克
米酒 少許
香料共和國~粗粒黑胡椒 適量
少許
  • 1 超嫩雪花豬排兩面灑上鹽與黑胡椒後,下鍋煎至兩面金黃
  • 2 將肉片切塊後擺盤
  • 3 用煎肉剩的油,下蒜片爆香
  • 4 切片的蘑菇下鍋快炒
  • 5 放入蛤蜊後,加上少許米酒與水
  • 6 蛤蜊燒開後,灑上黑胡椒粉調味即可!!
  • 7 金黃酥脆又軟Q的豬排,是不是很誘人呀!!!
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2014/02/27 發表 4,718 瀏覽

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