番茄蛋炒麵

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天氣漸漸變暖活了!
來點可以開胃又有飽足感的
番茄蛋炒麵

份量2人份

食材

番茄 3顆
雞蛋 2顆
好勁道~家常麵條 半包
番茄醬 少許
青菜 依個人喜好
  • 1 取一鍋水,水滾後加些許的鹽和沙拉油,把麵放下去煮(可依自己喜愛的口感斟酌煮麵的時間長度)
  • 2 番茄切塊,雞蛋加入少許的鹽和水打勻,麵撈起備用;煮完麵的水可以加進你喜歡的蔬菜燙熟。
  • 3 熱鍋加一些沙拉油,把番茄放下去炒,番茄醬可在這時候加(依個人喜好可放可不放),炒到油紅紅的時加入雞蛋,慢慢的由鍋邊往裡面撥,待雞蛋半熟時將麵條放入翻炒至材料混和時就可以上桌囉。
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2014/03/09 發表 5,554 瀏覽

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