巴西里醬猪肉捲

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利用巴西里的香味能鎮壓猪肉的腥味、且巴西里的維他命C很豐富、一般只用來裝飾太可惜了!
猪肉的維他命B1與巴西里維他命C、两者一起攝取、有養顏美容、消除疲勞之效果。
此道菜很適合下酒菜、便當也不錯哦!

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

豚肉片 4張
小玉米 6根
巴西里 30g
2顆
少訐
胡椒粉 少訐
橄㰖油 4大匙
炸薥片 4片
蕃茄醬 適量
  • 1 巴西里、蒜頭剁碎
  • 2 鍋内放入2大匙欖油炒蒜、巴西里、香味出來即可熄火最後加入鹽1/3小匙、胡椒粉
  • 3 豬肉片2張成一組攤開、把巴西里舖上、末端放上小玉米3根捲起備用
  • 4 平底鍋加入2大匙油放入豬肉捲用小火煎熟即可
  • 5 豬肉捲切半、放在炸薥片上面、旁邊點上幾點蕃茄醬即成
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2014/02/24 發表 2,675 瀏覽

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