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靜靜小廚
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【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗

【靜靜小廚】迷你脆皮熱狗

描述

用泡打粉就能夠做出酥酥脆脆的空心外皮,超級特別的口感哦!大家一起來試試看,小朋友一定會喜歡的!

164 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽倒入容器內攪拌均勻

    低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽倒入容器內攪拌均勻

  • 大概攪拌至這種稠稠的感覺

    大概攪拌至這種稠稠的感覺

  • 將小條熱狗切對半,插入竹籤後浸入粉漿內

    將小條熱狗切對半,插入竹籤後浸入粉漿內

  • 不斷的旋轉旋轉,讓粉漿巴上熱狗上

    不斷的旋轉旋轉,讓粉漿巴上熱狗上

  • 然後入鍋用小火慢慢油炸至金黃(大概要8-10分鐘)

    然後入鍋用小火慢慢油炸至金黃(大概要8-10分鐘)

  • 最後大火逼油,起鍋就完成啦!

    最後大火逼油,起鍋就完成啦!

小撇步

麵粉的稠度可以加入適量的麵粉調整,因為要”勾”一點才比較好巴上熱狗,這樣外皮也比較厚比較多一點哦!

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靜靜小廚 44 食譜 372 粉絲

家常料理/愛妻便當/寶寶副食品 10年料理經驗,幾乎每天都在做料理,有了寶寶後研究更多副食品,喜歡把好吃的東西分享給大家。 想看更多食譜、喜歡做料理、想要互相交流,或對食譜有不懂的地方,歡迎來IG一起討論,IG:superbabylife

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