炒蝦子

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很下飯的菜餚,可依口味調整鹹淡!

烹調時間5分鐘

食材

蝦子 15隻,喜歡吃多少加多少囉!
蒜末、薑末 適量
米酒 依口味加多或少
鹽、黑胡椒粉 適量
蔥花 3支或更多
  • 1 將蝦背剪開,剔除蝦腸。 蝦頭尖刺剪掉。
  • 2 熱鍋下油,放入蒜末、薑末爆香。
  • 3 加入蝦子拌炒後倒入米酒,加鹽、黑胡椒調味後。 蓋上鍋蓋小火悶煮一下下。
  • 4 加入蔥花,關火。 可蓋鍋蓋悶個一分鐘殺菌!(蔥花)
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2014/02/22 發表 5.7 萬 瀏覽

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