[貓咪in廚房] 德式白醬香腸懶人義大利麵
![[貓咪in廚房] 德式白醬香腸懶人義大利麵](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F69987%2F1dce22cad7394290.jpg&width=800)
描述
懶人料理part.3 讓不會料理的你，也能輕鬆做出不輸外面餐廳的美味菜餚喔!!!用
卡式爐/黑晶爐也可以做! 提供外宿的你另一種不同的選擇~
還可變化出白醬海鮮/雞肉蘆筍/時蔬培根/玉米香腸...等多種口味喔!!!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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![白醬篇:
[湯料] 1包康寶(火腿/玉米/雞蓉/蘑菇口味皆可)，配350cc牛奶+150cc水，喜歡醬濃一點可以把水都換成牛奶。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
白醬篇: 湯料 1包康寶(火腿/玉米/雞蓉/蘑菇口味皆可)，配350cc牛奶+150cc水，喜歡醬濃一點可以把水都換成牛奶。
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深湯鍋煮麵: 水大滾後，加鹽(1000cc兌10g鹽)，把麵條以傘狀放入鍋中，煮5-8分鐘，以筷子拌攪，避免黏鍋；約7分熟盡速撈起+篩乾水分。 麵怕黏在一起，可拌一點橄欖油，不可沖冷水。
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配料篇: A.[燙料]可於燙麵同時一同丟入燙熟，撈起備用。 B.平底鍋將[炒料]煎熟，撈起備用。
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把湯料加入平底鍋煮沸，加入配料&麵，轉小火煮1min至汁稍微收乾、料入味即可裝盤。
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![白醬篇:
[湯料] 1包康寶(火腿/玉米/雞蓉/蘑菇口味皆可)，配350cc牛奶+150cc水，喜歡醬濃一點可以把水都換成牛奶。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F281809%2F6b078f176e735013.jpg&width=800)
小撇步
步驟1.
A.注意鍋子要夠大夠深,麵才能完全放入均勻受熱(10$大小約一人份)不要折斷
B.水要大滾，水才不因冷麵放入而停止沸騰步驟3.
[燙料] 可任意用 玉米筍/蘆筍/青花菜/長豆/紅蘿蔔丁 替代。
[炒料] 可任意放入德國香腸/雞胸肉/培根/蘑菇替代。
若是海鮮則在步驟4和醬湯一同煮滾。步驟4.
喜歡蒜味/洋蔥，可先在步驟4爆香蒜末&洋蔥絲後，再加入[湯料]
![[貓咪in廚房] 德式白醬香腸懶人義大利麵：Feifei Tsai 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F444353%2F91ce74e05dd1d4a8.jpg&width=360)
![[貓咪in廚房] 德式白醬香腸懶人義大利麵：鄭宇潔 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F170628%2Fb79912aca2027a07.jpg&width=360)
