Hello 小鴨餅乾
描述
香甜可口的餅乾
配上療癒系小鴨造型
會滿足溫暖大、小孩的心；）
此食譜約可做出60隻小鴨~~
份量
3
人份
時間
120
分鐘
步驟
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無鹽奶油切小塊,加入糖粉,將奶油打發。(拉起會牽絲就表示打發囉)
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在打發好的奶油裡分批加入顆蛋和1顆蛋黃.拌勻後分成兩份。
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將其中一份奶油加入180g的低筋麵粉和20g的奶粉拌勻。
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另一份的奶油加入180g的低筋麵粉和20g的可可粉拌勻。
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兩份麵團拌勻後，分別用保鮮膜包起來放進冷藏１個小時左右。
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冷藏好後，將麵團桿平約0.5公分左右的厚度，拿出小鴨模型壓出數個小鴨，眼睛及翅膀則依個人喜好斟酌要不要加~
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最後將餅乾放入160度的烤箱烤約15分鐘，待考好後就是大人小孩都愛不釋手的小鴨鴨餅乾囉!
小撇步
麵團冰久一點比較好朔型喔!
