草莓蜜糖金磚~草莓就愛鷹牌煉奶

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甜點一直是讓人無法抗拒的~^^
甜點排隊美食~蜜糖金磚,原來自己做也很簡單,還可以跟小朋友來場DIY親子活動。
烤香香土司,加上冰淇淋與草莓,再淋上自製草莓醬與煉奶,小朋友都忍不住大叫~開動^^

食材

末切土司 約15公分厚
草莓 約18顆
冰淇淋 酌量
鷹牌煉奶 酌量
白砂糖 一大匙
無鹽奶油 少許
餅乾 隨意
  • 1先將草莓洗淨瀝乾,拿約十顆切成小丁狀,
  • 2拿一不沾鍋,倒入切丁草莓和一大匙糖乾炒,小小火慢慢炒至湯汁稍收濃稠,即可倒出放小碗內,
  • 3草莓醬加入約兩大匙的煉奶,調成煉奶草莓醬,放涼~
  • 4半條土司用小刀切割出一個四方形凹洞,如圖~
  • 5把挖出來的多餘土司切割成小方塊,請小朋友塗上少許奶油和灑上些白砂糖,連同步驟4的凹洞土司一起送入烤箱烤到微焦,取出~
  • 6小方塊土司填回凹洞內,請小朋友淋上香濃的煉奶,
  • 7再挖三大球冰淇淋覆蓋土司上,草莓對切排列一圈裝飾後,再挖一球冰淇淋蓋頂端,
  • 8草莓周圍淋上步驟3的煉奶草莓醬,插餅乾裝飾後,最後淋上鷹牌煉奶就完成囉~^^
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2014/02/15 發表 2,906 瀏覽

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