薯泥雞蛋沙拉【樂扣樂扣】

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台灣蕃薯(地瓜)真的甜又好吃,與馬鈴薯一起搗成泥,加入爽脆的黃瓜片和雞蛋,以及女兒喜歡吃的果凍和沙拉攪拌,簡單又方便,用樂扣樂扣圓形保鮮盒盛裝起來,份量剛剛好,保鮮又衛生!
沙拉要放什麼沒有準則,也可以用南瓜泥,加水果丁、堅果、玉米粒、鮮蝦等等,只要自家喜歡就好囉!

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

地瓜 1顆
馬鈴薯 1顆
小黃瓜 2支
雞蛋 2顆
水蜜桃果凍 1個
沙拉 0.5條
麻辣花生點心麵 適量
樂扣樂扣樂扣圓形保鮮盒 1只
  • 1 將地瓜和馬鈴薯削皮後清洗切塊放入樂扣樂扣圓形保鮮盒中,放入電鍋燉煮至熟軟,再以壓泥器具壓成泥(湯匙也可喔!)
  • 2 將綜合泥攪拌後,放入煮熟的雞蛋、小黃瓜、水蜜桃果凍,再擠出適量的沙拉綜合攪拌均勻即可(地瓜泥已有甜味,沙拉可以少些)
  • 3 超簡單經典款沙拉完成...可以自己再加工加入水果丁更香甜喔!
  • 4 變化款:便利商店有賣堅果類的或是麻辣花生、點心麵類的小點或是松子都可以加入沙拉一起食用
  • 5 清爽的沙拉拌上酥脆麻辣的點心麵,口感超過癮的!
  • 6 來一口吧!
  • 7 蓋上密封保鮮蓋,放入冰箱冷藏,隔天取出作吐司夾心也很棒喔!
  • 8 LOCK & LOCK 適用於冷凍、冷藏、電鍋、微波爐、烤箱,洗碗機 耐熱溫度範圍:合身-20℃ ~400℃ ;上蓋:-20℃~100℃ 專利環扣設計,好密封不意外漏 四面環扣設計,1天開闔10次,約可使用18000次 五大優勢: 上蓋久-終生保固 安全-熱膨脹係數3.13 原創-樂扣樂扣工廠自行設計、研發、生產 首創-全球第一個使用四面環扣保鮮盒 創新-榮獲2011年德國紅點設計獎
  • 9 無論哪一種樂扣樂扣保鮮盒和鍋具,都能找到最適合的料理喔!
贊助

小撇步

樂扣樂扣 X 愛料理 : http://icook.tw/brands/LockLock/favorites

樂扣樂扣情報粉絲團網址 : https://www.facebook.com/LocknLockTaiwan

玻璃系列:http://www.locknlock.tw/Brand/Glass

2014/02/13 發表 1.5 萬 瀏覽

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