兩個食材超簡單松露巧克力!

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一顆顆外面賣好貴的濃醇香松露巧克力只要兩種隨手可得的食材就可以輕鬆做出!高雅又上得了台面的甜點,大家趁著節日前夕也趕緊來試試,和家人朋友一起分享吧!

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食材

奶油乳酪 1包
巧克力塊 450克
  • 1 先將第一半巧克力塊隔水加熱融化(我比較懶所以用微波爐),再和奶油乳酪用電動攪拌器混合均勻。
  • 2 用大湯匙挖一球球巧克力放到烘培紙上,放到冰箱裡約40-50分鐘讓它稍微固定。
  • 3 再將另一半巧克力融化,用夾子把一球球巧克力表面均勻沾上融化的巧克力醬,表面就會有光滑的質感!
  • 4 再放到冰箱裡冰過後,一顆顆精美的松露巧克力就成形了!表面會是香脆的巧克力片,而內餡則是混合重乳酪蛋糕口感的香濃巧克力唷!
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2014/02/12 發表 4,463 瀏覽

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