巧克力脆片

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早餐玉米片+市售巧克力...竟然變成我最愛的巧克力脆片!!
免烤箱.免烘焙.製作10分鐘.冷藏10分鐘.快速方便又好吃的零嘴就完成囉~
裝個漂亮的餅乾袋.也可以當伴手禮喲~

食材 (2 人份 10 分鐘

材料:(此份量成品10塊) .
原味玉米片 100g
歐維氏黃金比例77%黑巧克力 1包(77g)
大波露巧克力 23g
杏仁片(烤香或乾鍋炒香) 少許
  • 1 玉米片裝進塑膠袋中稍微壓碎(但也別碎到變粉狀).巧克力隔水溶化
  • 2 將碎玉米片拌入溶化的巧克力中.拌勻
  • 3 取個煎蛋器或中空模.底部襯張烘焙紙.將2料填裝進去.用湯匙稍微壓緊實(碎掉沒關係),湯匙輕輕的往下壓幫助脫模
  • 4 舖上幾片杏仁片作點綴
  • 5 放入冷藏冰個10-20分鐘.等巧克力定型即可!!(剛移出冷藏會很硬,請等五分鐘回溫再吃,除非妳有大鋼牙)
  • 6 裝上美美的包裝袋.也可以當作伴手禮喲~
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小撇步

**趕時間的話.冰冷凍5-10分鐘也可!!

**剛開始拌勻時,會覺得巧克力非常不夠,請耐心點用搓拌的方式慢慢的全部都裹上一層薄巧克力(可以使用兩支刮刀或工具,以像洗手般的搓洗方式來裹上巧克力液)

**巧克力廠牌與口味可以自行更換

**沒有煎蛋器.也可用寶特瓶剪一圈來替代

2014/02/11 發表 1.9 萬 瀏覽

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