婷婷 6 食譜 4 粉絲 追蹤 白玉長壽絲~<年菜料理> 描述 年夜飯第一道先吃的過年菜,豆腐代表升官發財,冬粉代表富貴長壽 #素食 #蔬食 34 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 板豆腐 5塊 葱 2根 冬粉 3束 沙拉油 少許 鹽 少許 步驟 將板豆腐切塊,水裏再放入鹽,讓板豆腐不會破碎,再放入鍋中川燙十五秒,撈出鍋備用‧ 鍋裏放入油,爆香葱白。 加入水,將川燙好的板豆腐,冬粉放入鍋內,加入的水要蓋過豆腐,蓋鍋煮四十五秒,就可以呈盤。 3,704 瀏覽 2014/02/05 發表