料理甜甜圈【幸福甜點】天鵝泡芙

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Sammi老師來上菜囉!外型典雅又好吃的天鵝泡芙,一定要在家動手做做看。

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週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

奶油 250g
牛奶 500c.c.
8顆
低筋麵粉 250g
鮮奶油 400g
100g
  • 1將奶油放入牛奶中煮到完全融化
  • 2低筋麵粉過篩
  • 3麵粉分次倒入牛奶裡面並攪拌至麵糊狀
  • 4麵糊裝入擠花袋中,擠出天鵝頭(S型)與身體(圓型)
  • 5噴少許水後進烤箱,以200度考8分鐘(頭)、15分鐘(身體)
  • 6泡芙剪出身體與翅膀
  • 7在身體裡擠入鮮奶油
  • 8放上頭和翅膀
  • 9灑上糖霜
  • 10完成了,美味開動!!
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2014/02/05 發表 5,855 瀏覽

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4 年前