餅乾變身瑞士捲
描述
運用奶酥餅乾本身的香味及質地,沾上奶水軟化後和鮮奶油的結合猶如蛋糕的口感,切面已看不出原來的真面目了,親子一同玩創意,把餅乾變成瑞士捲
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備齊材料
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鮮奶油打發備用
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鷹牌煉奶2大匙加水4大匙攪拌成奶水備用
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餅乾沾作法3.奶水至半濕狀態,再塗鮮奶油在上,一片一片粘住成長柱形
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塗上鮮奶油,放冰箱約半天固定
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在蛋糕上放上草莓及餅乾碎裝飾即可
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餅乾因為吸收了奶水質地變得柔軟,和鮮奶油一起吃相似蛋糕的口感,切面已看不出原來的真面目^^~
小撇步
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