餅乾變身瑞士捲

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運用奶酥餅乾本身的香味及質地,沾上奶水軟化後和鮮奶油的結合猶如蛋糕的口感,切面已看不出原來的真面目了,親子一同玩創意,把餅乾變成瑞士捲
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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

鷹牌煉奶 2大匙
圓形奶酥餅乾 15片
植物性鮮奶油(含糖) 100-200cc
草莓 數顆
  • 1備齊材料
  • 2鮮奶油打發備用
  • 3鷹牌煉奶2大匙加水4大匙攪拌成奶水備用
  • 4餅乾沾作法3.奶水至半濕狀態,再塗鮮奶油在上,一片一片粘住成長柱形
  • 5塗上鮮奶油,放冰箱約半天固定
  • 6在蛋糕上放上草莓及餅乾碎裝飾即可
  • 7餅乾因為吸收了奶水質地變得柔軟,和鮮奶油一起吃相似蛋糕的口感,切面已看不出原來的真面目^^~
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2014/02/05 發表 1.1 萬 瀏覽

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