蜜汁櫻花蝦~淬釀年菜料理

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日本純天然釀造工法,超過150天的長時間釀造,色、香、味的完美呈現,適合滷、燉、紅燒、沾、淋各式料理這就是 『干露之味的』高品質醬油‧
選對了好佐料.就能用最簡單的方法.
輕鬆做出一道好吃的年菜.
蜜汁櫻花蝦加上畫龍點睛的粹釀醬油露相佐.
成為一道好吃的點心

烹調時間15分鐘

食材

櫻花蝦 100g
蜂蜜 2大匙
麥芽糖 1大匙
2大匙
白芝麻 2大匙
粹釀醬油露 1/4茶匙
  • 1 備齊材料
  • 2 櫻花蝦要用乾鍋來炒香. 鍋裡不放水和油.空鍋加熱. 放入櫻花蝦中小火.炒1-2分鐘就可以了.
  • 3 白芝麻也用空鍋炒1分鐘 炒香 蜂蜜和麥芽糖及水和少許的粹釀醬油露. 入鍋加熱
  • 4
  • 4 中火加入至沸騰後
  • 5 倒入櫻花蝦乾. 轉小火 將櫻花蝦和白芝麻一起在鍋內拌勻.小火炒拌1-2分鐘即可
  • 6 等冷了就是好吃的蜜汁櫻花蝦
  • 7 等冷了就是好吃的蜜汁櫻花蝦
贊助

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 http://icook.tw/cnsoysauce

我的部落格:http://sabrina.nidbox.com/

2014/02/01 發表 2,756 瀏覽

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