孜然炸雞塊

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小朋友喜歡的雞塊料理,今日換個口味,加點孜然辛香料,讓家常的雞塊有著不同的風味~

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食材
雞胸肉
250g
醬油
2大匙
米酒
2大匙
砂糖
1大匙
孜然粉
1/2大匙
咖哩粉
1/2大匙
大蒜(切末)
2~3顆
地瓜粉
適量
  • 1
    準備:雞胸肉洗淨切塊,並將所有材料(除了地瓜粉外)醃製4hrs
  • 2
    將腌製好的雞肉沾裹地瓜粉並靜置5min回潮
  • 3
    熱油鍋,將雞肉置入炸熟,起鍋前先大火逼出一下油脂,即可享用
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2014/02/05 發表 1.6 萬 瀏覽
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