超萌法式吐司小蛋堡♥附加法式蛋液布丁


收藏 110 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

法式吐司來個超萌的變身巴!
我愛厚厚蛋堡╮(╯▽╰)╭

份量
2 人份
熱量
食材
厚片吐司
三片
鮮奶
200ml(法吐) /50ml(布丁)
兩顆(蛋液)/兩顆(蛋堡)
雞肉/杏鮑菇(有什麼用什麼!)
少量
糖/番茄醬
適量
鹽/胡椒
適量
  • 1
    裁切吐司; 我用做糕點的圓形模型,因為是厚片,正面壓一下反面再壓一下就有完美的圓形喲!
  • 2
    將雞蛋&鮮奶&少許糖攪拌製作法式吐司蛋液. 將吐司塊快速均勻沾滿蛋液(不可泡太久,吐司會軟爛),下鍋煎金黃脆皮(可用奶油)
  • 3
    吐司盛起,雞肉&杏鮑菇下鍋煎炒~
  • 4
    *厚厚圓蛋製作* 將模型放入鍋中,蛋打入模型中. 稍待蛋底定型,將留出來的蛋白刮離模型.
  • 5
    雞肉和杏鮑菇先起鍋,待厚厚蛋定型後,用鍋鏟連模型一起翻面繼續煎,並將模型拿開(小心燙!).
  • 6
    *製作小蛋堡* 由底部依序 小圓法吐司-炒蛋白-番茄醬-杏鮑菇-雞肉-厚厚蛋-番茄醬-小圓法吐司 堆疊成型,拿出牙籤從中間插入支撐小蛋堡
  • 7
    倒杯鮮奶;擺盤! 完成♥超萌法式吐司小蛋堡ヾ(*´∀`*)ノ
  • 8
    剩下的法式吐司蛋液我又加了一些鮮奶及糖,做成美味布丁㊣一丁點都不浪費ohya~
小撇步

▲製作厚厚蛋別心急,一定要等他定型再拿開模型喲!
△蛋堡料在煎炒時,適時加入鹽/胡椒調味

2014/01/23 發表 3,909 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣