百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭旭英
187 食譜 367 粉絲

有心食譜:腰果火雞丁

有心食譜:腰果火雞丁

描述

http://withheart.com.tw/article/article.php?articleid=506&type=

鮮嫩多汁的雞丁和酥脆可口的腰果超級下飯。這次用火雞胸肉做料理,沒想到口感一點也不澀,吃起來很讚。值得注意的是,雞肉變成金黃色就得起鍋,最後拌炒時也不要太久,以免肉質太老喔!

61 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 火雞胸肉切丁,並加入醃料拌勻,醃約30分鐘備用。

  • 青椒、紅甜椒去籽並切段,切段,切片備用。

  • 腰果以小火慢慢炸熱,炸約3-4分鐘後撈出。

  • 準備深鍋並熱油,放入作法1,以大火過油約1分鐘,至雞丁顏色變淺後取出,並將油倒掉,僅留下1大匙的油。

    準備深鍋並熱油,放入作法1,以大火過油約1分鐘,至雞丁顏色變淺後取出,並將油倒掉,僅留下1大匙的油。

  • 用大火先爆香蔥段、薑片及青、紅椒,再倒下雞丁拌炒約30秒後,淋下調味料。

    用大火先爆香段、片及青、紅椒,再倒下雞丁拌炒約30秒後,淋下調味料。

  • 以大火將作法5炒均勻後熄火,再加入腰果拌勻,即可盛盤上桌。

    以大火將作法5炒均勻後熄火,再加入腰果拌勻,即可盛盤上桌。

小撇步

有心肉舖子1/22週三秒殺日:去骨去皮火雞胸買1送1!2包250元

http://withheart.com.tw/index2.php

3,178 瀏覽
avatar
郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 麻婆豆腐 南瓜 雞胸肉 竹筍 家常菜 酸辣湯 排骨 花椰菜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 菠菜 糖醋排骨 糖葫蘆 馬鈴薯 豆腐 台式泡菜 早餐 四季豆 雞蛋豆腐 炒麵 白菜滷 餅乾 蒸蛋 炒飯 鮭魚 高麗菜 地瓜 涼拌小黃瓜 雞肉 金針菇 番茄 義大利麵 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 湯麵 高麗菜飯 雞湯 玉米濃湯 櫛瓜 粽子 小黃瓜 打拋豬 滷肉 娃娃菜 香菇雞湯 瓜仔肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白