有心食譜:腰果火雞丁


郭旭英
187 食譜 282 粉絲
59 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

http://withheart.com.tw/article/article.php?articleid=506&type=

鮮嫩多汁的雞丁和酥脆可口的腰果超級下飯。這次用火雞胸肉做料理,沒想到口感一點也不澀,吃起來很讚。值得注意的是,雞肉變成金黃色就得起鍋,最後拌炒時也不要太久,以免肉質太老喔!

份量
4 人份
食材
600克
200克
200克
20克
50克
20克
適量
1大匙
2大匙
0.5小匙
3大匙
  • 1
    火雞胸肉切丁,並加入醃料拌勻,醃約30分鐘備用。
  • 2
    青椒、紅甜椒去籽並切段,蔥切段,薑切片備用。
  • 3
    將腰果以小火慢慢炸熱,炸約3-4分鐘後撈出。
  • 4
    準備深鍋並熱油,放入作法1,以大火過油約1分鐘,至雞丁顏色變淺後取出,並將油倒掉,僅留下1大匙的油。
  • 5
    用大火先爆香蔥段、薑片及青、紅椒,再倒下雞丁拌炒約30秒後,淋下調味料。
  • 6
    以大火將作法5炒均勻後熄火,再加入腰果拌勻,即可盛盤上桌。
小撇步

有心肉舖子1/22週三秒殺日:去骨去皮火雞胸買1送1!2包250元

http://withheart.com.tw/index2.php

2014/01/22 發表 1,965 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
郭旭英
187 食譜 282 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多火雞的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜芒果土豆百香果紅豆奇異果Bosch廚師機便當火龍果涼拌小黃瓜蛋捲早午餐秋葵素食鳳梨洛神花壽司檸檬飛利浦IH電子鍋棉花糖減肥餐冰淇淋燒肉拉麵迷迭香牛肉麵虎牌電子鍋壽喜燒鮑魚鑄鐵鍋水果馬卡龍泡麵鳳梨酥披薩WMF快力鍋枸杞微波爐普格義大利麵醬奇亞籽水波爐南瓜濃湯史雲生雞湯臭豆腐舒肥機芭樂芋頭獅王洗碗精滷味3M真空保鮮盒

有心食譜:腰果火雞丁 http://withheart.com.tw/article/article.php?articleid=506&type= 鮮嫩多汁的雞丁和酥脆可口的...