用麵包機做魚鬆 示範影音


夢幻廚房在我家影音食譜
159 食譜 6,528 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

用魚肉除去水分後而製成的,肉鬆魚鬆是亞洲常見的小吃。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童使用。將魚鬆拌進粥裡或蘸鏝頭食用。
製作魚鬆的方法,通常是去皮去骨,把魚在鍋裡慢火把水份炒到乾,在鍋不停的翻炒到乾鬆!現在只要利用麵包機果醬的行程,就可自動翻炒到好,真是一大福音!
宣傳:https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8

份量
5 人份
時間
120 分鐘
  • 1
    想讓鮪魚盡量乾些,除了用濾網,還有用過濾豆漿的紗布濾鮪魚。
  • 2
    ㄧ共用兩回的果醬行程又10分鐘.雖然放涼裝罐時,覺得似乎可再酥ㄧ些!喜歡更酥的就再自行增加時間囉!
  • 3
    這次用精工牌的果醬行程!
  • 4
    下調味料的時間,請參考影片或部落格.
小撇步

果醬行程和麻糬的行程都可以炒製.但是果醬行程明顯贏過麻糬的行程.果醬行程溫度持續夠高.麻糬的行程有一大部分在攪拌,溫度不是很夠。只有麻糬行程的朋友,可能要將肉先送去烤箱烤乾燥一些再送到麵包機。
影片:http://www.youtube.com/watch?v=XOtLZBlcroM
部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2013/12/blog-post_21.html

2014/01/21 發表 6,252 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
夢幻廚房在我家影音食譜
159 食譜 6,528 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

您好,
我們是Panasonic網路活動小組,
現在正舉辦「餡給媽咪,愛在發酵」活動,
募集製麵包機料理食譜,
附上活動網址如下:
http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking/;
誠摯邀請您來參與。

6 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉晚餐

用麵包機做魚鬆 示範影音 用魚肉除去水分後而製成的,肉鬆魚鬆是亞洲常見的小吃。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童使用。將魚鬆拌進粥裡或蘸鏝頭食用。 製作魚鬆的方法,通常是去皮去骨...