風沙雞翅


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很棒的一種做法,可以把雞翅換成好多食材,很像避風塘的做法~

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
8隻
1兩
1/4小匙
1/2小匙
1/2小匙
1/2小匙
1/4小匙
1/4小匙
1個
適量
  • 1
    雞翅用醃料醃10分鐘,加蛋黃抓勻。沾太白粉備用。
  • 2
    熱油160度,放入雞翅炸5分鐘,炸至皮金黃色。
  • 3
    油倒出,不留油以中火爆香蒜酥,辣椒末,葱花。關火,放雞翅加少許胡椒粉拌勻即可。
2014/01/21 發表 3,466 瀏覽
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