蒜椒花椰菜

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簡單、清爽又下飯的一道蔬食,適合任何人都能上手的喔!

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

花椰菜 1顆
花椒 1小匙
蒜頭 1顆
乾辣椒 3-5個
些許
些許
  • 1 先將花椰菜剪成小朵清洗乾淨,煮一鍋水將清洗好的花椰菜川燙備用
  • 2 起油鍋先爆香花椒、花椒味出來後加入蒜末、乾辣椒拌炒出味道後,再放入燙好的花椰菜,加入適當的鹽與糖即可。
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小撇步

川燙時在鍋裡加些許的鹽與油,會讓菜入味又有亮度

2014/01/27 發表 6,749 瀏覽

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