狄咖 12 食譜 12 粉絲 追蹤 蒜椒花椰菜 描述 簡單、清爽又下飯的一道蔬食,適合任何人都能上手的喔! #素食 #蔬食 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 花椰菜 1顆 花椒 1小匙 蒜頭 1顆 乾辣椒 3-5個 鹽 些許 糖 些許 步驟 先將花椰菜剪成小朵清洗乾淨,煮一鍋水將清洗好的花椰菜川燙備用 起油鍋先爆香花椒、花椒味出來後加入蒜末、乾辣椒拌炒出味道後,再放入燙好的花椰菜,加入適當的鹽與糖即可。 小撇步 川燙時在鍋裡加些許的鹽與油,會讓菜入味又有亮度 7,468 瀏覽 2014/01/27 發表