蒜椒花椰菜
蒜椒花椰菜
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簡單、清爽又下飯的一道蔬食，適合任何人都能上手的喔！
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
花椰菜
1顆
花椒
1小匙
蒜頭
1顆
乾辣椒
3-5個
鹽
些許
糖
些許
-
1先將花椰菜剪成小朵清洗乾淨，煮一鍋水將清洗好的花椰菜川燙備用
-
2起油鍋先爆香花椒、花椒味出來後加入蒜末、乾辣椒拌炒出味道後，再放入燙好的花椰菜，加入適當的鹽與糖即可。
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小撇步
川燙時在鍋裡加些許的鹽與油，會讓菜入味又有亮度