百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
SA
SA
3 食譜 5 粉絲

♥ 蜜香紅茶溏心蛋 ♥

♥  蜜香紅茶溏心蛋  ♥

描述

哇 ~ 冰涼的好滋味
用暑假回外婆家去瑞穗舞鶴買的
蜜香紅茶茶葉做好吃的溏心蛋 !
而現在又是過年期間,也可以當伴手禮喔 !

來吧 ~ 一起動手做嚕 !

191 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 電鍋鋪一張濕餐巾紙,放入50ml開水,按下開關 。

    電鍋鋪一張濕餐巾紙,放入50ml開水,按下開關 。

  • 計時6分鐘,時間一到就關掉開關,悶2~3分鐘。

  • 取出蛋,放入裝有冷水的容器裡,用小湯匙敲破氣室(較圓的一端),剝殼。

  • 把醬油.米酒和蜜香紅茶茶葉放入容器內煮滾,放涼。

  • 把完成的步驟3放入步驟4裡,浸泡至完全上色(約6~8個小時)。

    把完成的步驟3放入步驟4裡,浸泡至完全上色(約6~8個小時)。

  • 可以吃嚕 ~

    可以吃嚕 ~

小撇步

1. 想吃蛋黃會流出來的,請在蒸好時悶2分鐘 ! 想吃蛋黃邊邊固定,中心還是半生半熟請在蒸好時悶3分鐘 !
2. 悶的時間是成功的關鍵,請注意時間 !
3. 味霖可依自己喜好加入 !

8,523 瀏覽
avatar
SA 3 食譜 5 粉絲

On my way .

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 瓜仔肉 玉米濃湯 家常菜 南瓜 湯麵 番茄炒蛋 櫛瓜 滷肉 香菇雞湯 小黃瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 三杯雞 高麗菜 雞肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 雞湯 花椰菜 打拋豬 台式泡菜 菠菜 茄子 炒麵 四季豆 地瓜 竹筍 粽子 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 早餐 炒飯 娃娃菜 豆腐 鮭魚 馬鈴薯 杏鮑菇 蒸蛋 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 排骨 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 番茄 白菜滷 金針菇 餅乾 糖葫蘆