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月亮蝦餅【穀盛壽喜燒】

月亮蝦餅【穀盛壽喜燒】

描述

在台灣的泰國菜裡,月亮蝦餅人氣指數最高,到底有何魔力能成為點菜率第一名?只有自己試了才知道. 內餡加了【榖盛壽喜燒】更增添蝦餅的美味 .

116 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁 去腸泥切小塊

    蝦仁 去腸泥切小塊

  • 魚漿/二層油/蒜末/薑末/拍碎的茡齊/蔥末+【榖盛壽喜燒】3大匙攪拌摔打

    魚漿/二層油/末/末/拍碎的茡齊/末+【榖盛壽喜燒】3大匙攪拌摔打

  • 再加入蛋拌勻

    再加入蛋拌勻

  • 取潤餅皮將內餡平舖,四周刷上蛋液

    取潤餅皮將內餡平舖,四周刷上蛋液

  • 表面再蓋上潤餅皮,表面需戳洞

    表面再蓋上潤餅皮,表面需戳洞

  • 入油鍋油炸

    入油鍋油炸

  • 翻面再油炸,表面炸至酥脆,切塊食用

    翻面再油炸,表面炸至酥脆,切塊食用

  • 沾醬 : 紫蘇梅 去籽切碎+梅汁+辣椒+【榖盛壽喜燒】 2大匙拌勻

    沾醬 : 紫蘇梅 去籽切碎+梅汁+辣椒+【榖盛壽喜燒】 2大匙拌勻

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,

調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : http://pr.icook.tw/kokumori

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