滷福菜肉
這是我姐姐自己做的福菜。
已經存放5-6年了。
去年102年才開封拿來做料理。總共可以料理4-5次。
福菜放那麼多年了，還綠綠的。
又脆又香醇。
每一次料理都是一餐就吃完，就知它的好吃，美味。姐姐醃的福菜，一極棒呢！
食材
福菜
一小把
五花肉(梅花肉或排骨)
適量
花椰菜
數小朵
米酒
1大匙
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1 好吃的福菜。 取出適量的福菜，清洗乾淨，扭乾水份，切小段。 取福菜，請使用乾淨又乾燥的筷子挖出。 -
2 五花肉，冷鍋下鍋，小火慢慢逼出油來。
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3 鍋邊嗆米酒，下福菜，適量水，1小匙醬油，煮滾2-3分鐘。
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4 改放電鍋蒸，外鍋冷開水1.5杯水。
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5 這是五花肉
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6 這是梅花肉
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7 這是梅花肉
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8 花椰菜川燙熟。
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