DYLANAMA ♥ 麵包布丁

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快速簡易的Bread Pudding,不會烘培也能輕易做這道適合冬天享用的一道熱點心。

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

土司麵包 3-4片
奶油 2小匙
葡萄乾或果乾/隨意,不一定要放 少許
雞蛋 兩顆
鮮奶 一杯
糖(白糖也可以但我用黑糖加紅砂糖) 3/4杯
香草精,肉桂粉 一小匙
  • 1 烤箱預熱175度。土司撕成小塊 ( 我不愛吃土司所以用德國雜糧麵包切丁)放入烤盤。
  • 2 土司淋上融化的奶油,喜歡果乾這時可以加入少許葡萄乾。
  • 3 大碗裡面加入雞蛋,牛奶,糖,肉桂,香草精均勻打散混合。
  • 4 將蛋液淋至烤盤內的麵包/土司丁,用叉子把麵包壓一下吸收蛋液。
  • 5 放入烤箱烤45分鐘,上層麵包呈現酥脆金黃即可。
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小撇步

*糖可以少放些沒關係,為了健康我只放了兩匙。
*1 杯 (metric cup) = 250 毫升 ml (cc)

2014/01/12 發表 5,372 瀏覽

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