咖哩滷豆腐【可果美咖哩鍋高湯】

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一般都用醬油滷豆腐,用咖哩湯汁滷出的豆腐,香氣迷人,帶點微辣,有這紅蘿蔔與絞肉的甜度,咖裡的香氣,把板豆腐滷出好味道,豆腐吸附了濃濃的咖哩湯汁,把傳統的醬滷豆腐,變成異國好味的滷豆腐,既營養又下飯唷^^~

食材 (4 人份 20 分鐘

板豆腐 一盒
紅蘿蔔(丁) 半根
黑胡椒 酌量
鬱金香粉 酌量
絞肉 一小把
青蔥 一根
可果美咖哩鍋高湯 四大匙
辣豆瓣醬(不吃辣可不加) 兩湯匙
  • 1 主要食材
  • 2 備一鍋子放入少許的油,加入紅蔥頭炒香,再加入絞肉,紅蘿蔔一起炒熟,再加入鬱金香粉,黑胡椒炒到香氣飄出
  • 3 在加入水,放入豆腐煮沸,關小火加入可果美咖哩鍋高湯四大匙,兩湯匙辣豆瓣,蓋上鍋蓋慢慢滷十分左右(這時切蔥備用)
  • 4 開起鍋~免調味唷!!!盛出豆腐,撒上蔥花,香氣迷人超好吃,超下飯唷^^~
  • 5 精選可果美火鍋高湯系列,選取多種蔬果搭配,及精心熬煮的高湯提味,製作出香醇濃郁的美味湯頭,只需加入2倍的水量與食材即可輕鬆烹煮出美味的健康料理,真的不用在調味了,味道鮮美好吃極了喔^^~實在方便,又有著濃郁的咖哩香氣,少了熬煮的時間,直接拆開加入已經做好的入食材,加熱一下就可以使用,可果美咖哩鍋高湯實在方便唷^^~
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小撇步

蘋果喜歡將香料過炒,這樣可炒出香料的香氣,還會使料理更佳的香氣十足唷

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請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

2014/01/15 發表 2,438 瀏覽

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