歡喜蛋可樂餅

38 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

口感有點QQ的唷! 又有濃郁的蛋黃滋味,外皮還吃得到蛋白顆粒,這樣獨特的口感快買一包歡喜蛋回家試試吧!

份量4人份

食材

歡喜蛋 2顆
馬鈴薯 2顆
炸粉
雞蛋 1顆
麵粉 適量
麵包粉 適量
  • 1 將超好吃的歡喜蛋把蛋白跟蛋黃分開,蛋白切碎,蛋黃備用
  • 2 將馬鈴薯蒸熟壓成泥狀,與蛋黃混和拌勻
  • 3 將作法2揉成自己喜歡的大小
  • 4 將作法3沾上切碎的蛋白、麵粉、全蛋液、麵包粉
  • 5 放入油溫170度,以中火炸至金黃色
贊助

小撇步

*用電動攪拌器把馬鈴薯壓成泥會比較輕鬆唷! 蛋黃也會比較均勻~
*更多的歡喜蛋創意料理請至www.facebook.com/PrinceJoyEgg

2014/01/08 發表 2,434 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣