【粉豬兒】雙椒牛柳
食材
牛柳
250g
洋蔥
半顆
青椒
半顆
紅甜椒
半顆
醃料
沙拉油
1匙
醬油
1匙
黑胡椒粒
1茶匙
太白粉
少許
醬汁
黑胡椒醬
2匙
熱水
2匙
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1 牛肉切條狀, 並以醃料醃漬至少 30 分鐘備用
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2 洋蔥切塊狀備用
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3 青椒、紅甜椒洗淨切塊備用
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4 1 匙油熱油鍋, 下洋蔥拌炒
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5 下青椒、紅甜椒拌炒至五分熟
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6 下牛肉拌炒至牛肉五分熟, 下醬汁拌炒至牛肉全熟即可
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