芝士西梅焗雞卷

2014/01/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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芝士,西梅配合雞卷,很合適小朋友的,鈣質亦十分豐富,大家試試看

食材 (5 人份 30 分鐘

雞脾去骨做成雞扒 10 件
忌廉芝士 300-400g
去核西梅乾 20-30 粒
鹽,鮮磨黑椒碎,檸檬汁 少許
  • 1 雞扒皮向下,肉用刀輕輕
  • 2 雞扒放上大約3-40g 忌廉芝士切薄片,4 邊比雞扒細少許就可以,放上 2-3 個西梅,卷成卷型,用繩扎實或用燒烤針固定,放入 200-220° C 烤箱,焗 10-15 分鐘或至熟即可
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