麻辣咖哩豆腐【可果美咖哩鍋高湯】

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愛吃辣嗎??辣勁十足的麻辣咖哩豆腐,多添加了可果美咖哩鍋高湯的香,更能襯出這道菜的麻,辣,香,夠勁,在這寒冷的冬天最適合來道,辣辣夠勁的食物禦寒,溫暖身心,自吃宴客都是到好料理唷^^~

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

傳統豆腐 兩塊
絞肉 100g
辣椒 一粒
辣椒乾 5粒
青蔥 一根
白酒 酌量
可果美咖哩高湯鍋 兩大匙
蒜仁 5粒
香料
黑胡椒 酌量
墨西哥辣椒粉 酌量
鬱金香粉 酌量
  • 1 主要食材:將生辣椒切碎,蒜頭切片,青蔥切細絲,豆腐切丁(備用)
  • 2 備一平底鍋,熱鍋後轉小火,放入所有的香料炒香,再加入辣椒,蒜頭在一起炒香,再加入絞肉炒熟,加入白酒拌勻,再放入豆腐丁
  • 3 放入豆腐丁,加水,辣椒乾,可果美咖哩高湯鍋,蓋上鍋蓋一起煨煮,至湯汁略為濃稠即可起鍋
  • 4 裝入盤中,撒上青蔥絲,即可享用,麻辣咖哩豆腐唷^^~
  • 5 精選可果美火鍋高湯系列,選取多種蔬果搭配,及精心熬煮的高湯提味,製作出香醇濃郁的美味湯頭,只需加入2倍的水量與食材即可輕鬆烹煮出美味的健康料理,真的不用在調味了,味道鮮美好吃極了喔^^~實在方便,又有著濃郁的咖哩香氣,少了熬煮的時間,直接拆開加入已經做好的入食材,加熱一下就可以使用,可果美咖哩鍋高湯實在方便唷^^~
贊助

小撇步

蘋果喜歡將香料過炒,這樣可炒出香料的香氣,還會使料理更佳的香氣十足唷

「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

2014/01/05 發表 3,762 瀏覽

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