鮮奶撞奶【VICI的懶人廚房】

2014/01/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只要三個食材+五分鐘,就能擁有一碗暖呼呼的燉奶。讓這個冬天,不再寒冷

食材 (1 人份 15 分鐘

雞蛋 1顆
鮮奶 125ml
15g
  • 1 1 把糖倒入鮮奶裡,攪拌至溶化
  • 2 2 加入雞蛋,拌勻
  • 3 3 倒入容器裡後,將上層泡泡撈掉 4 容器蓋上蓋子,沒蓋子就用錫箔紙做上蓋蓋住 (蓋上蓋子水蒸氣才不會滴入表面,蒸出來才會漂亮) 5 放入電鍋蒸12分鐘即可
  • 4 燉奶單吃或是加入水果、果醬都是一樣美味喔
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小撇步

電燉蒸時,一定要蓋上蓋子以防水蒸氣滴入。這樣蒸出來才會漂亮。

詳細圖文做法:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/55330920
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