【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房xFOODSAVER真空保鮮機】義式綜合蔬菜

人帥真好大肚皮主廚
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描述

每次回鄉,媽媽總是會唸著出門在外不要三餐不定,要多吃點青菜。看著媽媽辛勤煮菜的背影,心裡總是覺得很溫暖。

現在有了FOODSAVER真空保鮮機,每次回鄉的時候,都能將媽媽親手做的料理真空、保鮮,回家後只要簡單的加熱就能食用,又能存放的長長久久,每一口都是媽媽的溫柔,媽媽的愛。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1根
半條
3根
50g
50g
30g
適量
適量
50cc
50cc

步驟

  • 小黃瓜、紅蘿蔔、紫洋蔥、紅黃椒切成條狀、西芹切段。

    小黃瓜、紅蘿蔔、紫洋蔥、紅黃椒切成條狀、西芹切段。

  • 將所有食材、所有調味料放到FOODSAVER真空保鮮機並封口保鮮。

    將所有食材、所有調味料放到FOODSAVER真空保鮮機並封口保鮮。

  • 食用前放進水中隔水加熱,等到水滾即可。

    食用前放進水中隔水加熱,等到水滾即可。

  • 擺盤上桌。

    擺盤上桌。

小撇步

將所有的材料放入真空保鮮機並封口保鮮,是為了讓味道融合,且調味料也能滲入食材的裡頭,隔水加熱則是保留住青菜的甜味。

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人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址:台北市光復南路290巷48號 預約專線:(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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