簡單易做的水煮蛋~

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4 人跟著做 Thumb a0d726da16f213e1 Default avatar

水煮蛋說簡單也是,說難也是,最主要的是如果不注意,
哎呀!水溫把蛋撐破了,好醜的蛋唷!
現在跟著CHING利用傳統電鍋來做水煮蛋吧!簡單又容易。

份量10人份以上 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋 20顆
廚房紙巾 1張
少許
  • 1在傳統電鍋內舖一張廚房紙巾。
  • 2淋上少許的水,讓紙巾沾濕的量即可。
  • 3將雞蛋排入電鍋內。
  • 4蓋上鍋蓋、插上電源、按下開關即可。
  • 5開關跳起,靜置10分鐘,取出加些水,即可敲破蛋殼剝掉蛋殼嘍~
  • 6完成嘍~
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小撇步

這種作法很簡單,害怕不能煮好水煮蛋的朋友可以試試看,保證一試OK。

2014/01/03 發表 3.7 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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蛋要室溫的?還是冰過的可以直接使用?

1 個月前
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作者回應

您好!請使用室溫下的,因為這樣做出來的水煮蛋口感和外型都好。

6 天前
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請問蛋殼怎麼撥比較好?謝謝

2 年前
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請問~不用加水~不會焦ㄇ

4 年前
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作者回應

要加少少的水,只要廚房紙巾濕的量就夠了,不會焦的,因為傳統電鍋沒水就會跳掉,這樣就能避免燒焦。

2 年前