【粉豬兒】奶油萵苣

2014/01/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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萵苣飄著奶油香, 別有一番風味喔!

食材 (3 人份

結球萵苣 中等大小一顆
紅蘿蔔 小條1條
4瓣
奶油 30g
滾水鍋料
沙拉油 半匙
1茶匙
  • 1 結球萵苣撕片洗淨備用
  • 2 紅蘿蔔洗淨削皮刨絲備用
  • 3 蒜切粗末備用
  • 4 起一滾水鍋, 加入滾水鍋料, 萵苣入滾水鍋中汆燙, 見萵苣熟成, 起鍋瀝乾置入大碗中
  • 5 起另一油鍋, 奶油熱油鍋, 爆香蒜
  • 6 加入紅蘿蔔絲拌炒至紅蘿蔔絲熟軟, 起鍋將鍋中醬料淋至萵苣碗中即可
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