【粉豬兒】奶油萵苣
【粉豬兒】奶油萵苣
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萵苣飄著奶油香, 別有一番風味喔!
份量
3
人份
食材
結球萵苣
中等大小一顆
紅蘿蔔
小條1條
蒜
4瓣
奶油
30g
滾水鍋料
沙拉油
半匙
鹽
1茶匙
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1結球萵苣撕片洗淨備用
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2紅蘿蔔洗淨削皮刨絲備用
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3蒜切粗末備用
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4起一滾水鍋, 加入滾水鍋料, 萵苣入滾水鍋中汆燙, 見萵苣熟成, 起鍋瀝乾置入大碗中
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5起另一油鍋, 奶油熱油鍋, 爆香蒜
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6加入紅蘿蔔絲拌炒至紅蘿蔔絲熟軟, 起鍋將鍋中醬料淋至萵苣碗中即可
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