香草咖哩烤洋蔥[牛頭牌咖哩塊]

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今天的咖哩餐點很不一樣,有異國風味。
牛頭牌咖哩塊真是方便,只要融化加入食材裡就能變出很多不同風味的料理。
這道料理我加了一些自己種的香草植物,簡簡單單的料理方式,更能襯托出食材的美味;咖哩和洋蔥、香草的搭配,無懈可擊。今天來個異國風味的香草咖哩烤洋蔥。

食材

牛頭牌咖哩塊 2塊
洋蔥(不要太大) 1個
各類香草植物 少許
杏鮑菇 2朵
  • 1 準備食材:今天我準備了紫色洋蔥,不要太大顆,越大顆烤越久的時間。 牛頭牌咖哩塊我準備辣味。
  • 2 牛頭牌咖哩塊,每塊都可以各別分開,而且也很容易打開,方便料理及保存。
  • 3 洋蔥橫切段但是不切斷,保留1-2公分不切斷。
  • 4 洋蔥與杏鮑菇烤箱190度,烤15分鐘。
  • 5 趁空檔準備醬料。 香草植物有:迷迭香、芳香菊、馬鞭草、茉莉薄荷和百里香。都是自己種的。
  • 6 牛頭牌咖哩塊加2大匙熱開水拌勻。再加入作法5的香草植物(剪細)拌勻。成為香草咖哩醬。
  • 7 洋蔥與杏鮑菇烤了15分後,杏鮑菇可盛盤。 洋蔥的每一段距都略撐開,加入香草咖哩醬。 繼續烤箱190度烤30分鐘。時間到不要馬上打開烤箱,續燜5分鐘。依洋蔥的大小斟酌烤的時間。
  • 8 擺盤淋上適量的橄欖油,少許香草。
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小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

2013/12/24 發表 1,819 瀏覽

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