【家宴佳宴】布朗尼聖誕樹

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家裡沒有佈置聖誕樹?沒關係!這個好吃又可愛的布朗尼聖誕樹一樣能夠陪伴你度過銀色耶誕節!

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份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

無鹽奶油 225 克
半甜巧克粒 200 克
無甜巧克力片 80 克
雞蛋 3 顆
咖啡粉 1 大匙
砂糖 1 杯
中筋麵粉 1/2 杯
泡打粉 1/2 大匙
1 小匙
切碎核桃 1 大杯
  • 1 烤箱預熱攝氏175度,並將所有材料備全。
  • 2 奶油、巧克力粒、巧克力片隔水加熱。
  • 3 另取一鍋,混合蛋、咖啡粉、糖。再將稍冷卻的巧克力混合攪入。
  • 4 將粉類(中筋麵粉 泡打粉 鹽)過篩攪入。
  • 4 粉類(中筋麵粉 鹽 泡打粉)過篩攪入。
  • 5 最後再拌入碎核桃,置入烤箱烤35分鐘。 烤完後放涼,再放入冰箱至少二小時更好吃!
  • 6 糖霜作法: 糖粉 1 大杯 奶油 1 大匙 (無鹽奶油置室溫軟化) 豆漿 1 大匙 綠色食用色素 用牙籤沾一點點就夠了 所有材料充份混合均勻就完成綠色糖霜!
  • 7 作好的布朗尼切成三角形,再將糖霜以Z型畫法佈置。
  • 8 用手邊有的各種糖果任意佈置聖誕樹囉!!!!
  • 9 布朗尼切成三角形,糖霜以Z型交叉畫法佈置。
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小撇步

糖霜作法
糖粉 1 大杯
奶油 1 大匙 (無鹽奶油置於室溫中軟化)
豆漿 1 大匙
綠色食用色素 用牙籤沾一點點就夠了

所有材料充份混合均勻就完成用來佈置的綠色糖霜了!

接下去就可以用手邊有的各種糖果讓小朋友創意自由發揮囉!

2013/12/22 發表 2,541 瀏覽

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